ファッションノート いろいろ

ファッションを中心に、いろんな情報をまとめていきます

旨味が倍増?!万能調味料『トマト味噌』って知ってる?


トマト味噌?

ネクスト万能調味料。

トマト味噌!!

嬉しい効果も♪

トマトに含まれるグルタミン酸の旨味効果で塩分摂取量を30%以上もカットできるそうだ!

作り方はとっても簡単♪

ミニトマト100g
味噌100g
ショウガ1/2片
みりん大さじ1/2
サラダ油大さじ1/2

詳しい作り方
https://kumiko-jp.com/archives/97591.html

トマトケチャップの代わりに水煮缶やペーストを使用しても美味しそうですね^^
それではトマト味噌を使ったアレンジレシピ行ってみよ~!

◇フライパンで!鮭のちゃんちゃん焼き

(4人分)
鮭切り身   4きれ
塩こしょう   少々
キャベツ   1/4個(300gくらい)
玉ねぎ   1個
にんじん   1/2本
ピーマン   2個
しめじ   1/2個
スナップえんどう   4個
にんにく   1かけ
ごま油   小さじ1
A トマト味噌   大さじ5
A みりん   大さじ3
バター   20g

http://cafe0929.exblog.jp/27708467/

トマト味噌は味が柔らかくて口当たりがいいので、味噌味が苦手な方にも食べやすくなります。

◇トマト味噌で簡単!鶏肉のトマ味噌ソテー

味噌だけで漬けたよりも、トマトの爽やかさですっきりとした口当たりです。

◇トマト味噌ソースでコクうまリゾット

(1人分)
ごはん一膳弱
トマト味噌大3
牛乳150cc
とろけるスライスチーズ1枚
塩・胡椒少々
粉チーズ少々

https://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1180002115

◇トマト味噌焼き♡

-情報

×