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1週間、1日1食置き換えるだけ!家事えもん流ダイエットレシピで-3kg


1週間、1日1食置き換えるだけ!家事えもんヘルシーかけ算レシピ「豆腐七変化レシピ」

① <チキンのような豆腐南蛮>

<材料>

・冷凍木綿豆腐 1丁
・ゆで卵 1/2個
・プレーンヨーグルト 大さじ1と1/2
・マヨネーズ(ローカロリーのもの) 大さじ1/2
・キュウリ 25g
・片栗粉 少々
・塩 少々
・コショウ 少々
・ポン酢 大さじ1
・油 大さじ1

<作り方>

1.木綿豆腐をキッチンペーパーで巻いて、冷凍庫で8時間凍らせる。
  冷凍した木綿豆腐を電子レンジ(600W)で表と裏を3分ずつ温め解凍。
  粗熱をとってから、絞るように十分水抜きをする。

2.水抜きした豆腐を食べやすくカットし、塩、コショウで下味をつけ、両面に片栗粉を付ける。

3.焦げ目がつくまでしっかり焼く。

4.保存袋に、みじん切りにしたきゅうり、ゆで卵を入れ塩、コショウで味付け。

5.マヨネーズとプレーンヨーグルトを入れ、卵を手でつぶしながら混ぜる。

6.焼いた豆腐にポン酢をかけ5をのせて完成!

② <レンチンさば味噌豆腐>

<材料>

・さば味噌缶 80g
・木綿豆腐 1丁

<作り方>

1.器に豆腐を食べやすいサイズに取り分け、さば味噌をのせ、電子レンジ(600W)で2分
  温めたら完成!

③ <ピザ風焼き豆腐>

<材料>

・木綿豆腐 1丁
・とろけるチーズ 2枚
・ケチャップ 小さじ2
・オリーブオイル 小さじ2

※コショウはお好みで

<作り方>

1.豆腐を一口サイズにカットし、フライパンで焼き目がつくまで焼く。

2.焼き目が付いたら、ケチャップをぬり、チーズをのせ、蓋をしてチーズがとろけてきたら
  火を止め、お好みでコショウをかけて完成!

④ <レアチーズ風豆腐>

<材料>

・絹ごし豆腐 1/2丁
・ハチミツ 小さじ2
・粉チーズ 10g
・ブルーベリージャム 大さじ1

<作り方>

1.お豆腐を1/2にカットし、表面にハチミツを塗り、その上に粉チーズをかける。

2.ブルーベリージャムをかけて完成!

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