ファッションノート いろいろ

ファッションを中心に、いろんな情報をまとめていきます

脂肪燃焼の救世主☆「長芋」は、サラダで食べるのがいいみたい!


実はダイエットに効果のある、長芋!

長芋に含まれているアルギニンという成分は、成長ホルモンの合成を促し脂肪燃焼を向上させる働きが期待できるそうです。

脂肪を分解させる働きやタンパク質の合成を高める働きもありますので、運動と合わせて摂取することで筋肉量増加、脂肪増加防止・脂肪燃焼とダイエットに嬉しいトリプル効果が期待できるそうです。

長芋の栄養を無駄にしたくないなら、「生」で食べるのがおススメ

でも、毎日「とろろ」じゃ飽きちゃう・・。
そんな時は、「長芋サラダ」がいいかも♡

長芋を加熱すると熱を加えてない時より、栄養価が下るのが事実です。

加熱することでムチンが失われるので、その分の栄養価が失われてしまうので、長芋を食べるなら生で!

【デパ地下で買ったみたい!オシャレな長芋サラダ♪】

両方ヌルヌル系だけど、里芋はネットリ感が強くて、長芋はシャキシャキ感もあるから食感が楽しめるよー!

シャッキリ感は残しつつキャベツと炒めた長芋と赤ピーマンに海老を加えて
中華風のピリ辛味で和えました。

♦新感覚!長芋のポテトサラダ

味付けのポイントは、長芋が熱いうちにからめる顆粒コンソメ、レモン汁。さらに粒マスタードで、ピリッと爽やかな大人味に!!

ポテトサラダと思って食べると、「!?」。長芋独特のホクホク食感がおいしいサラダです♪
パンにもごはんにも合いますよ。

♦揚げた長芋の食感も楽しい♪

皮も気にならず、長芋は揚げるとほっくりしていて、シンプルな調味料とトマトの旨味でさっぱりおいしく食べられました。

【日本酒に合う~♪居酒屋風☆和風長芋サラダ】

漬けて1時間くらいからいただけます。浅漬けなので翌日くらいには食べきってくださいね。めんつゆを白だしに代えると長芋の白さを生かした漬物になります。

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